企業研究〜不二製油グループ本社(食品素材) コンビニ食品の黒子
日経ビジネス 第1854号 2016.8.22
掲載誌 | 日経ビジネス 第1854号(2016.8.22) |
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ページ数 | 5ページ (全6069字) |
形式 | PDFファイル形式 (3471kb) |
雑誌掲載位置 | 62〜66ページ目 |
コンビニエンスストアの食品や、菓子、パン、加工食品メーカーの商品を技術力で支えている。大手油脂メーカーがコモディティー化で収益悪化に苦しむ中、独自路線で成長してきた。技術系から交代した営業系の社長が、人口減と大企業病に挑む。 コンビニエンスストア(コンビニ)に入る。暑い季節はざるそば、冷やし中華、それとも定番のおにぎり。甘味ならば、アイスクリームにチョコレートバー、ドーナツ、生クリームケーキ、抹茶…
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