企業研究〜ぐるなび(飲食店検索サイトの運営) インバウンド客も誘導
日経ビジネス 第1800号 2015.7.20
掲載誌 | 日経ビジネス 第1800号(2015.7.20) |
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ページ数 | 5ページ (全6355字) |
形式 | PDFファイル形式 (4305kb) |
雑誌掲載位置 | 60〜64ページ目 |
急増するインバウンド(訪日外国人)の取り込みは外食産業の新たな課題となっている。飲食店向けに販促を支援するぐるなびにとっても、大きなビジネスチャンスとなる。外食産業の成功条件を変えた同社が、人口減少に直面する業界の救世主となれるか。 まな板に横たわるマグロの巨体に板前が手際よく包丁を入れる。切れ目から美しいサシの入った切り身が見えると、ため息と歓声が上がった。 「Super fatty toro!…
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