心と体 元気の秘訣●パーソナル〜マラソンで公私ともに快走 大神 輝博[モンテローザ社長]
日経ビジネス 第1611号 2011.10.10
掲載誌 | 日経ビジネス 第1611号(2011.10.10) |
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ページ数 | 1ページ (全1279字) |
形式 | PDFファイル形式 (171kb) |
雑誌掲載位置 | 56ページ目 |
居酒屋チェーンにおいて、店舗回りは大切な仕事の1つです。夕方4時には本社を出て、深夜まで1日平均7店舗を訪れます。モンテローザは全店が直営で、フランチャイズはありません。「全品270円」といった激安居酒屋が増えています。負けないように、従業員の士気と結束を高めるためにも、店舗回りは欠かせません。 ですが、夜型の生活を送っているわけではありません。毎朝5時には起きます。趣味のランニングをするためで…
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