敗軍の将、兵を語る 人〜森山 喬司 氏[日本鰻輸入組合理事長] 中国産ウナギ、安全疑惑に泣く
日経ビジネス 第1412号 2007.10.15
掲載誌 | 日経ビジネス 第1412号(2007.10.15) |
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ページ数 | 2ページ (全5198字) |
形式 | PDFファイル形式 (351kb) |
雑誌掲載位置 | 137〜138ページ目 |
米国が輸入した中国産ウナギから禁止薬品が検出、安全性に疑いの目が。「土用の丑」を前に日本でも似た問題が発覚し、販売激減の憂き目に遭う。「中国産=悪」の見方に反論する一方、検査・品質管理体制の再強化を誓う。 安全性には万全の配慮をしてきたのですが、危惧していた事態となってしまいました。 私はウナギの輸入業者で組織する日本鰻輸入組合(加盟33社)の理事長を務めています。今年の夏から苦しい状況に置かれて…
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