特集 ブランド淘汰 顧客・株主が迫る価値創造経営〜フォション 「食の感動」回帰で若返り CASE 2
日経ビジネス 第1398号 2007.7.2
掲載誌 | 日経ビジネス 第1398号(2007.7.2) |
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ページ数 | 3ページ (全3629字) |
形式 | PDFファイル形式 (368kb) |
雑誌掲載位置 | 30〜32ページ目 |
百貨店の1階、正面玄関前の売り場は、その店の格と個性を象徴する「店の顔」。来店客の目に最初にとまるこの一等地には、大抵の場合、欧米のファッションブランドがショップを構える。 東京・新宿にある百貨店の一等地に、5月28日、食のブランドが運営するカフェが開店した。 「フォション・パリ・ル・カフェ」。フランスのフォション(本社パリ)が展開するカフェ新業態の世界1号店だ。フォションは121年の歴史を有し…
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