心と体 食材のチカラ−−チョコレート〜ポリフェノールが健康を促進
日経ビジネス 第1378号 2007.2.12
掲載誌 | 日経ビジネス 第1378号(2007.2.12) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全636字) |
形式 | PDFファイル形式 (82kb) |
雑誌掲載位置 | 83ページ目 |
2月14日のバレンタインデーに、部下や同僚の女性からチョコレートを贈られる男性は多いだろう。近年は味だけでなく、チョコレートの主成分であるカカオ豆が持つ健康促進効果に注目が集まっている。市販のチョコレートの中には「カカオ70%」など、カカオの含有量をパッケージに大きく表示してヒットしている商品もある。 カカオの木は、ギリシャ語で「テオブロマカカオ(神の食べ物)」と呼ばれている。その名の通り、原産…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全636字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。