時流超流・トレンド 売れ筋読み筋〜レトルトカレー、「名店の味」で再び成長軌道に 主婦の口コミでヒット続々
日経ビジネス 第1246号 2004.6.14
掲載誌 | 日経ビジネス 第1246号(2004.6.14) |
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ページ数 | 1ページ (全1509字) |
形式 | PDFファイル形式 (45kb) |
雑誌掲載位置 | 24ページ目 |
レトルトカレー市場に復活の兆しが見えだした。最大手メーカーであるハウス食品の推計によれば、レトルトカレーの2003年度の国内メーカー出荷金額は前年比1.3%増の390億円で、4年ぶりに増加に転じた。 カレーライスは日本の「国民食」とも言える食事の定番メニューだが、レトルトの場合は、「今も昔も全体の約70%が主婦の昼ご飯として消費されている」(ハウス食品マーケティング本部レトルト食品部の中島利行・…
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