時流超流・トレンド 売れ筋読み筋〜老舗ホテル、婚礼市場で巻き返しなるか 「蓄積」生かした新プランが人気
日経ビジネス 第1230号 2004.2.23
掲載誌 | 日経ビジネス 第1230号(2004.2.23) |
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ページ数 | 1ページ (全1295字) |
形式 | PDFファイル形式 (45kb) |
雑誌掲載位置 | 24ページ目 |
婚礼専門のゲストハウスなど新たなライバルの台頭で、ホテルの婚礼ビジネスが苦境に立たされている。結婚情報誌「ゼクシィ」の調査では、2003年に披露宴を開いたカップルのうち、ホテルを利用したのは41.3%と、ここ2年で6.5ポイントも落ち込んだ。こうした中で、老舗ホテルが「ホテルならではの強み」を生かした婚礼企画を発売、巻き返しに乗り出した。名店の料理人が厨房に集結 ホテルニューオータニ東京が昨年9…
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