時流超流・トレンド〜タリーズ、エスプレッソの次は緑茶
日経ビジネス 第1170号 2002.12.9
掲載誌 | 日経ビジネス 第1170号(2002.12.9) |
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ページ数 | 1ページ (全729字) |
形式 | PDFファイル形式 (80kb) |
雑誌掲載位置 | 14ページ目 |
すっかり日本に定着した、“シアトル系”と呼ばれるエスプレッソ系コーヒーを提供する専門店チェーン市場。その市場で約100店の「タリーズコーヒー」をフランチャイズ展開するフードエックス・グローブ(フードXG)が、子会社で本格的な緑茶専門カフェ「クーツグリーンティー」の事業に乗り出す。 紙やプラスチック製カップで緑茶を楽しむスタイルで、若い世代には敷居の高い「緑茶」や「和菓子」の持つイメージとは一線を…
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