特別編集版 進化する企業の価値創造〜バーミヤン “火の巻”制覇で大復活
日経ビジネス 第1170号 2002.12.9
掲載誌 | 日経ビジネス 第1170号(2002.12.9) |
---|---|
ページ数 | 3ページ (全3241字) |
形式 | PDFファイル形式 (209kb) |
雑誌掲載位置 | 108〜110ページ目 |
「中華の醍醐味を低価格で味わえる」身近なブランドとして人気を集める中華ファミリーレストラン。だが、現在の店舗スタイルを築いたのはごく最近のこと。負け組からの脱出を図るべく、中華のチェーン化で最難関と言われた“鍋振り”にあえて挑み、V字回復を成し遂げた。「ファミリーレストラン(FR)御三家」−−。FRが急成長した1980〜90年頃、外食業界にこんな言葉があった。「すかいらーく」「デニーズ」「ロイヤル…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「3ページ(全3241字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。