ビジネス世論 パーソナル〜協和香料事件の責任はどこに? 「食品メーカーにも責任」8割
日経ビジネス 第1149号 2002.7.8
掲載誌 | 日経ビジネス 第1149号(2002.7.8) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全924字) |
形式 | PDFファイル形式 (33kb) |
雑誌掲載位置 | 137ページ目 |
「食の安全」が揺らいでいる。昨年のBSE(牛海綿状脳症、狂牛病)問題に続き、5月には協和香料化学が食品衛生法で認められていない添加物を含む香料を30年以上にわたって出荷していた事実が判明した。同社の不正行為は論外だが、製品を使い続けた食品メーカーの脇の甘さも露呈した。 今回の不祥事で食品メーカーにも責任があるかどうかを尋ねたところ、「責任がある」と答えた人が8割に上った(83.8%)。その理由と…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全924字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。