ひと烈伝 人物〜安部 修仁 氏[吉野家ディー・アンド・シー社長] 人にこだわる「牛丼大将」
日経ビジネス 第1110号 2001.10.1
掲載誌 | 日経ビジネス 第1110号(2001.10.1) |
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ページ数 | 3ページ (全5347字) |
形式 | PDFファイル形式 (75kb) |
雑誌掲載位置 | 134〜136ページ目 |
熱血漢で、ざっくばらん。明るい人柄が、周囲の人間を引きつける。7月の並盛り牛丼の値下げ断行で、「新生吉野家」への脱皮を図った。「人」を育てる老舗の遺伝子こそが、増収増益を続けるエネルギーだ。 「安易な値下げはしない」──。外食産業の値下げ競争からは一線を画していた吉野家ディー・アンド・シーが、値下げに踏み切ったのは、この7月のことだ。 値下げによる手応えは、店舗での実験で既に得ていた。しかし、主力…
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