特集 第1部〜“宝の山”争奪が始まった
日経ビジネス 第989号 1999.5.3
掲載誌 | 日経ビジネス 第989号(1999.5.3) |
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ページ数 | 4ページ (全5124字) |
形式 | PDFファイル形式 (164kb) |
雑誌掲載位置 | 24〜27ページ目 |
「日本で生産される青果物の価格は、流通の仕組みを改革することによって今よりも3割は安くなる」。“農産物メジャー”とも呼ばれる米国ドール・フード・カンパニーの日本法人、ドールの堀内達生副社長はこう話す。 ドールは日本の農産物の流通システムを根底から変えようと動き始めた。「日本の青果物は生産コストも高いが、最大の問題は中間流通段階でコストがかかりすぎていることだ。農産物流通のインフラ(基盤)を整備す…
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