ｃｌｏｓｅ　ｕｐ　内装　ブノワ〜“本場の空間”を追求しフランス人を起用
日経アーキテクチュア　第809号　2005.11.14

この記事の情報
掲載誌	日経アーキテクチュア　第809号（2005.11.14）
ページ数	4ページ　（全2895字）
形式	PDFファイル形式　（830kb）
雑誌掲載位置	28〜31ページ目

フランスの三つ星レストランのシェフであるアラン・デュカス氏がプロデュースした「ブノワ」がこの9月にオープンした。店舗は、東京・青山通り沿いに建つ複合商業施設ラ・ポルト青山の10〜11階にある。デュカス氏がプロデュースしたレストランとしては、シャネルとのコラボレーションで銀座にオープンした「ベージュ東京」に続く2店舗目だ。壁には木目調、テラコッタ調の塗装や布張りを、天井にはアンティークガラス仕上げ…