建材・設備ここで差がつく〜使えるのはこの鍋
日経ホームビルダー　第95号　2007.5.1

この記事の情報
掲載誌	日経ホームビルダー　第95号（2007.5.1）
ページ数	2ページ　（全755字）
形式	PDFファイル形式　（261kb）
雑誌掲載位置	70〜71ページ目

日本電機工業会によると、ＩＨクッキングヒーターの２００６年の国内出荷台数は、２００１年比で約２．５倍まで伸びた。これまで使えなかったアルミ鍋や銅鍋などに対応する製品も増えている。　ＩＨクッキングヒーター（以下、ＩＨ）は電磁誘導で鍋そのものを発熱させるため、鍋の材質が電気を通しやすいかどうかで発熱効率が異なる。効率がいいのは鉄やステンレス。アルミニウムや銅は悪く、アルミ鍋や銅鍋を使えないＩＨも多い。…