ケーススタディ環境経営〜日本マクドナルドホールディングス 食品ロスの「見える化」徹底
日経エコロジー 第217号 2017.7.1
| 掲載誌 | 日経エコロジー 第217号（2017.7.1） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全3761字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （5097kb） |
| 雑誌掲載位置 | 58〜60ページ目 |
低迷していた日本マクドナルドホールディングスの業績が急回復してきた。新メニューなどで顧客を呼び戻す一方で、食品ロスを削減し、収支管理を徹底する。相馬 隆宏／本誌 日本マクドナルドホールディングスの業績回復が鮮明になってきた。約２９００店舗を直営とＦＣ（フランチャイズチェーン）で展開する同社の既存店売上高は、２０１５年１２月から１７カ月連続で前年同月を上回る。２０１６年１２月期決算は経常利益と純利益…
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編集長インタビュー〜ティモシー・Ｊ・モヒン氏 ＧＲＩ（グローバル・レポーティング・イニシアティブ）ＣＥＯ
技術フロンティア〜食品ロスを減らす包装容器
グローバル企業の温暖化対策〜フィリップス
フォーラムから〜エコニュース
はい、こちら「環境／ＣＳＲ」です〜三菱ケミカルホールディングスＫＡＩＴＥＫＩ推進室長 神田 三奈氏
