今月の環境法〜食品ロス６２１万ｔ、排出の約２割 食べ方や容器の工夫を呼びかけ
日経エコロジー 第216号 2017.6.1
| 掲載誌 | 日経エコロジー 第216号（2017.6.1） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2992字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （357kb） |
| 雑誌掲載位置 | 80〜81ページ目 |
０１［食品ロス・食品廃棄物の状況］食品ロス６２１万ｔ、排出の約２割食べ方や容器の工夫を呼びかけ 環境省は４月１１日、２０１４年度の食品ロスや食品廃棄物の利用状況を公表した。食品廃棄物の排出量は２７７５万ｔで、このうちまだ食べられるのに捨てられている食品ロスは６２１万ｔだった。これは、国民１人当たりが茶碗１杯分のご飯を毎日捨てている量に相当し、世界全体の食品援助量の約２倍という。 食品製造業、食品卸…
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