トレンド＆ニュース　マーケティング〜天気予報で需要を予測　食品ロスとＣＯ２を減らす
日経エコロジー　第186号　2014.12.1

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掲載誌	日経エコロジー　第186号（2014.12.1）
ページ数	1ページ　（全1138字）
形式	PDFファイル形式　（195kb）
雑誌掲載位置	18ページ目

マーケティング天気予報を基に商品の需要を正確に予測し、製・配・販が情報を共有。食品廃棄物を減らし、物流の省エネを図る試みが始まっている。吉岡　陽／本誌　食品やアパレルなどをはじめ、天候によって売れ行きが左右される商品は少なくない。メーカーや小売りは過去の経験を基に生産や販売の計画を立てているが、異常気象や気候変動などにより、経験則で天気や気温を占うことが難しくなっている。消費期限が短い食品は、需要…