トレンド・アンド・ニュース　自然保護〜完全養殖したマグロが市場に　近大が開発競争リードのワケ
日経エコロジー　第65号　2004.11.1

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掲載誌	日経エコロジー　第65号（2004.11.1）
ページ数	1ページ　（全1453字）
形式	PDFファイル形式　（131kb）
雑誌掲載位置	15ページ目

文／金子憲治・本誌近畿大学が「完全養殖」したクロマグロを初出荷した。世界初の快挙だ。複数の企業や研究機関が取り組んでいるなか、近畿大の成果は群を抜いている。本格的な商業化には、低コスト化への技術開発がカギになる。　漁獲量の減少が続き、ＩＵＣＮ（国際自然保護連盟）から「近絶滅種」に指定されたクロマグロ。将来、捕獲が制限される可能性もある。　そんななか、和歌山県の近畿大水産研究所は９月３日、「完全養殖…