特集１　「環境事故」の深層〜食品容器の環境と安全を巡る混乱　環境新素材はどの基準を参考に？
日経エコロジー　第57号　2004.3.1

　米カーギル・ダウの植物由来プラスチックや帝人グループの再生ＰＥＴ樹脂など、環境新素材を食品容器として使う可能性が高まってきた。　こうした新しいプラスチックを食品容器に使う場合は、安全性確保が絶対条件となる。そのため、パート１で取り上げたＲＤＦとは違い、事業者の安全性確保への意識は高く、先を競って安全性の確認に取り組んでいる。だが、どこまで安全性を確認すればいいのかの判断は大変難しい。それぞれの環…