人づくりの現場〜パートの声がきっかけ　常識破りで、ゴミを減らす
日経エコロジー　第42号　2002.12.1

西友の環境教育は現場主義を基本に据えている。店舗社員やパートの提案を積極的に生かし、業界の通念を破った斬新な環境対策を打っている。加工食品を社内販売する「エコ○得商品」は、ゴミ削減とともに、会社と社員に利益をもたらした。　「環境なんて、本社の担当者に任せていればいいんだ。自分たちは売ることだけを考えよう−−店の現場にはこうした雰囲気が強い。どうしたら自分たちの問題として環境をとらえてもらえるかが、…