トレンド・アンド・ニュース　リサイクル〜マクドナルドが飼料化を白紙に　ＢＳＥ余波で狂うリサイクル計画
日経エコロジー　第40号　2002.10.1

飼料メーカーによるマックの食品残さ受け入れが困難に。ＢＳＥ対策で、食用牛肉の残さでも牛の飼料にできないからだ。　日本マクドナルドの食品リサイクル計画がＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）の余波でとん挫している。　マクドナルドは宮城県内の１７〜２０店舗で食品残さを収集し、飼料メーカーを通して豚などの飼料にリサイクルする計画を進め、実施直前まできていた。しかし、「リサイクルの中心的な役割を担う飼料メーカーが…