ワールドウオッチ特約〜先進国にも広がる栄養不良問題　社会的・文化的な改革が必要に
日経エコロジー　第15号　2000.9.1

栄養不良は貧しい国の問題であるという、根強い神話がある。だが、世界的に見ると食糧は余り、途上国でも肥満が問題化している。先進国、途上国それぞれで、文化的・社会的な改革が求められている。ゲーリー・ガードナー：ワールドウオッチ研究所ブライアン・ホルウエイル：ワールドウオッチ研究所　エチオピアと周辺諸国は現在、厳しい飢餓に襲われ、１６００万人以上が餓死の危険にさらされている。この地域は、過去にも同様の危…