基礎講座〜制限酵素　（Ｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎ　Ｅｎｄｏｎｕｃｌｅａｓｅ）
日経バイオビジネス　第45号　2005.2.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第45号（2005.2.1）
ページ数	4ページ　（全6414字）
形式	PDFファイル形式　（363kb）
雑誌掲載位置	48〜51ページ目

遺伝子組み換え技術を活用した研究や製品の製造は広く普及。その普及の立役者となったのが制限酵素だ。特定の塩基配列を認識してそこで切断する機能を持つ。東京大学小宮山真教授に機構や応用研究の解説をしてもらった。　バイオテクノロジー関連の基礎研究だけでなく、バイオ医薬品、遺伝子組み換え作物、産業用酵素、生分解性プラスチックなど様々な製品の開発・製造に広く使われている遺伝子組み換え技術は、「制限酵素によるＤ…