バイオ探偵団〜マツタケの人工栽培　本当に成功した？？
日経バイオビジネス　第26号　2003.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第26号（2003.7.1）
ページ数	2ページ　（全2455字）
形式	PDFファイル形式　（161kb）
雑誌掲載位置	130〜131ページ目

４月中旬、東京の築地市場に「人工栽培　融合　松茸」という名のキノコが出荷された。数十年にわたり、研究されてきたマツタケの人工栽培。ついに達成したのだろうか？指令書　話題になったのは、広島県世羅郡で作られている、「人工栽培　融合　松茸」という商品です。テレビや雑誌などで取り上げられていました。問い合わせてみると、築地市場に卸しているそうなので、早速築地に出向いて、購入してきました（右ページ写真）。　…