ＮＥＷＳ　ＳＣＡＮ〜筑波大学、鈴木正成教授が学会発表　「エコナの広告に問題あり」
日経バイオビジネス　第19号　2002.12.1

花王の「健康エコナクッキングオイル」の効果について実験した鈴木氏は、「血中中性脂肪が上昇しにくい」「脂肪がつきにくい」効果は確認できないと発表。その要因はどうやら、被験者や実験動物など条件の違いにあったようだ。肥満でないヒトには効果がない−。すると花王のコマーシャルには疑問が残る。　「私たちが行ったヒト試験では、『ジアシルグリセロールが食後の血中中性脂肪を上げにくい食用油だ』という事実を確認できま…