特集２〜機能性ヨーグルトの行方　機能性乳酸菌型と素材添加型に
日経バイオビジネス　第14号　2002.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第14号（2002.7.1）
ページ数	2ページ　（全3017字）
形式	PDFファイル形式　（88kb）
雑誌掲載位置	69〜70ページ目

　昨年から今年にかけて、国内でヨーグルトを販売するほとんどのメーカーが、機能性ヨーグルト市場に相次ぎ新商品を投入した。日本での草分けである明治乳業の「ＬＧ２１」の売上高は２００１年度１３０億円に上るなど、発売以来の好調を持続しているが、他社の商品もそれぞれ数十億円程度の売上高を達成する見込みだ。　ＬＧ２１に続く２番目の売れ筋商品は昨年１０月に発売された森永乳業の「ラクトフェリンヨーグルト」。発売時…