ブックレビュー〜食料白書 バイオテクノロジーへの 期待と不安
日経バイオビジネス 第11号 2002.4.1
| 掲載誌 | 日経バイオビジネス 第11号（2002.4.1） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全375字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （60kb） |
| 雑誌掲載位置 | 127ページ目 |
編集・発行：食料・農業政策センター農山漁村文化協会価格：１７６２円（税別） バイオテクノロジーは将来の食糧難克服、農業生産の向上、生活習慣病の予防、環境浄化機能などでさまざまな可能性を持つと指摘されてきた。しかし技術や関連商品のわかりやすい情報提供を欠いたために、市民レベルで不安ばかりが膨らんでしまった。本書の目的は、新しい技術の研究開発の段階、創出される作物や食品のプラスとマイナスを一般に向けて…
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