ＮＥＷＳ　ＳＣＡＮ〜鶏卵抗体（ＩｇＹ）でピロリ菌を排除　作用明確な抗ピロリ食品登場
日経バイオビジネス　第7号　2001.12.1

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掲載誌	日経バイオビジネス　第7号（2001.12.1）
ページ数	1ページ　（全1411字）
形式	PDFファイル形式　（32kb）
雑誌掲載位置	23ページ目

ピロリ菌の胃粘膜への接着を妨げるＩｇＹが実用化した。卵用鶏生産と鶏用ワクチンのトップ企業が、畜産用ＩｇＹの実績をもとに健康食品向けＩｇＹの事業に参入した。年商５０億円の免疫ミルクを手掛ける健康食品企業が商品化に先鞭をつけた。　胃の炎症や胃潰瘍の原因になるピロリ菌の保菌者は日本国内に６０００万人−−。ピロリ菌の保菌率が先進国の中で頭抜けて高いわが国で、ピロリ菌の数を減らせる機能性食品が人気を集めてい…