ビストロ・ド・バイオ〜純米大吟醸酒　「月の志ら菊」　７２０ｍｌ、２０３９円（税別）
日経バイオビジネス　第1号　2001.6.1

仙頭酒造場（高知県安芸郡芸西村）製造。年間生産、約１０００本。電話注文（チ０８８７３−３−２６１１）で購入可能。　ビストロ・ド・バイオへようこそ。本日のお薦めメニューは清酒「月の志ら菊」でございます。　芳醇な甘口。ヒノキを思わせる香りがゆっくりと鼻孔に広がります。「日本酒はちょっと」とおっしゃる女性のお客様が、最初、ちょっとびっくりされて、そしてにっこりと微笑まれます。　秘密があります。果実酒の甘…