〔挑戦者２０２６〕竹之内惇　Ｇａｌｌｕｓ　ＪＡＰＡＮ代表取締役社長　日本初「大学発」の地鶏
エコノミスト　第１０４巻　第２０号　通巻４９０９号　2026.7.14

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第１０４巻　第２０号　通巻４９０９号（2026.7.14）
ページ数	2ページ　（全1596字）
形式	PDFファイル形式　（1456kb）
雑誌掲載位置	７６〜７７頁目

　日本で初めて大学の研究から生まれた地鶏が、地域のブランド産品として育ちつつある。（聞き手＝位川一郎・編集部）　広島大学と東広島市が連携して開発した「東広島こい地鶏」の事業に携わっています。僕の恩師である広大の都築政起教授（現名誉教授）は、30品種以上もの日本鶏（日本独自の鶏品種）を飼育し、育種遺伝学の研究をした第一人者です。そんな人がいるなら地元の東広島市で新しい鶏を作ろうという声が、2018年…