〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕台湾 アフリカ豚熱に警戒続く＝林哲平
エコノミスト 第１０４巻 第２号 通巻４８９１号 2026.1.20
| 掲載誌 | エコノミスト 第１０４巻 第２号 通巻４８９１号（2026.1.20） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全494字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （954kb） |
| 雑誌掲載位置 | ８５頁目 |
台湾料理の定番・ルーロー飯（甘辛く煮込んだ豚バラ肉をご飯にかけた料理）など食卓に欠かせない豚肉。安価で手に入りやすい庶民の味方が、市場などから一時消える事態となった。中部・台中の養豚場で２０２５年10月、アフリカ豚熱（ＡＳＦ）の感染が確認されたためで、豚肉の価格が一時上昇するなど市民の食生活にも影響した。 ＡＳＦは豚やイノシシに感染するウイルス性の伝染病で、人には感染しない。中韓など多くの国で発…
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