〔歯科技工士だから知っている本当の歯の話〕／２５　咀嚼と栄養から食を見直す＝林裕之
エコノミスト　第１０３巻　第３号　通巻４８５７号　2025.1.28

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第１０３巻　第３号　通巻４８５７号（2025.1.28）
ページ数	1ページ　（全1473字）
形式	PDFファイル形式　（497kb）
雑誌掲載位置	３７頁目

　＜歯科技工士だから知っている「本当の歯」の話＞　現代人が好む食品は、軟らかく栄養が偏っているものが多く、咀嚼不足と栄養のアンバランスの元凶となっている。　前号までの２回で乳幼児からのよく噛(か)む習慣は、歯並びの乱れを防ぎ、記憶力などの能力を向上させることを解説しました。しかし、早い離乳や軟らかい食べ物が主流の食生活で、よく噛まず飲み込んでしまう子どもが増えており、噛む力は衰えている傾向にありま…