〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕英国 人気の和風チキンカツカレー＝酒井元実
エコノミスト 第１０２巻 第３６号 通巻４８５３号 2024.12.17
| 掲載誌 | エコノミスト 第１０２巻 第３６号 通巻４８５３号（2024.12.17） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全495字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （755kb） |
| 雑誌掲載位置 | １０４頁目 |
英国で「フィッシュ＆チップス」に並ぶ大衆食になった感がある日本由来のチキンカツカレーライス。店舗だけでなく屋台やコンビニでも見られるようになった食のアイテムだ。トンカツではなくチキンカツというのは、肉を食べるならよりヘルシーなチキン、という英国人の事情はもとより、宗教的な理由で牛豚を避ける移民が多い、という背景もある。 カレーライスチェーンＣｏＣｏ壱番屋がロンドンに進出して久しい。そこへ讃岐うど…
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