〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕チェコ ビール大国に変化の兆し＝志牟田剛
エコノミスト 第１０２巻 第３２号 通巻４８４９号 2024.11.5
| 掲載誌 | エコノミスト 第１０２巻 第３２号 通巻４８４９号（2024.11.5） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全509字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （773kb） |
| 雑誌掲載位置 | ９６頁目 |
日本でもなじみの「ピルスナービール」は、１８４２年に初めて醸造されたチェコ・ボヘミア地方の都市ピルゼンにちなんで名づけられた。チェコの国民１人当たりビール消費量は年間１２８リットルに上り、世界一とも言われている。 ビールの原料のホップの栽培も盛んで、主な産地であるジャテツは２０２３年にユネスコの文化遺産に登録された。日本はチェコ産ホップの世界第２の輸入国だ。 そんなビール大国の最近のトレンドを表…
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