〔2024年の経営者〕編集長インタビュー 大西安樹 井村屋グループ社長
エコノミスト 第102巻 第30号 通巻4847号 2024.10.8
| 掲載誌 | エコノミスト 第102巻 第30号 通巻4847号(2024.10.8) |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ (全2587字) |
| 形式 | PDFファイル形式 (972kb) |
| 雑誌掲載位置 | 4〜5頁目 |
◇海外で「AZUKI BAR」を拡大 Interviewer 岩崎誠(本誌編集長)── 昨春の社長再登板から約1年半が経過しました。大西 新型コロナウイルス感染症が昨年5月に感染症法上の5類に移行し、人の動きが出て、消費環境が変わるというタイミングでした。一方で、原材料価格などの高騰により、コストダウンや価格改定も必要になっていました。周囲の努力により、目指していた業績を達成できたと考えています…
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