〔挑戦者２０２４〕藤巻圭　ａｐｐｃｙｃｌｅ代表取締役ＣＥＯ　リンゴの搾りかすから人工皮革
エコノミスト　第１０２巻　第２２号　通巻４８３９号　2024.7.23

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第１０２巻　第２２号　通巻４８３９号（2024.7.23）
ページ数	2ページ　（全1504字）
形式	PDFファイル形式　（1355kb）
雑誌掲載位置	９０〜９１頁目

　搾りかすから人工皮革を製造することで、リンゴの付加価値を高め、持続可能な農業を目指している。（聞き手＝稲留正英・編集部）　ジュースなどに加工した後に出るリンゴの搾りかすを原料に、リンゴ由来の人工皮革「RINGO(リンゴ)−TEX(テックス)」を開発・製造・販売しています。会社の目的は、青森の代名詞ともいえるリンゴ産業を持続可能なものにしていくことです。　社名は、本来は捨てられる廃棄物に新たな価値…