
〔WORLD・WATCH〕英国 日本風チキンカツカレー席巻=酒井元実
エコノミスト 第101巻 第17号 通巻4792号 2023.5.9
掲載誌 | エコノミスト 第101巻 第17号 通巻4792号(2023.5.9) |
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ページ数 | 1ページ (全493字) |
形式 | PDFファイル形式 (708kb) |
雑誌掲載位置 | 120頁目 |
英国の人々の間で、日本風のカレーライスが急速な勢いで普及している。しかも、「チキンカツカレー」の形で広まるというユニークな発展を遂げている。 いまや、大手スーパーやコンビニエンスストアではチキンカツカレーが弁当の一品目となり、屋台店が並ぶフードマーケットには世界の料理の一つとして扱われるようになった。 英国では、旧植民地だったインドからカレーが伝わり、国民の間で広く愛されている。いまやチキンカツ…
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