〔深層真相〕人気ベーカリー「突然死」　コロナ、原料高騰で淘汰
エコノミスト　第１００巻　第５号　通巻４７３２号　2022.2.1

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掲載誌	エコノミスト　第１００巻　第５号　通巻４７３２号（2022.2.1）
ページ数	1ページ　（全505字）
形式	PDFファイル形式　（254kb）
雑誌掲載位置	１３頁目

　昨年11月、突然の事業停止で話題を集めた、ベーカリー（パン製造販売）チェーン「ベルベ」（神奈川県大和市）の破産申請が遅れている。会社側は当初、２０２１年内の申請を目指していたが、事業停止から２カ月以上たった今なお、申し立てには至っていない。　破産申請が遅れた背景には「経理面を一手に把握していた前社長の失踪」「給与の未払いが発生していた多数の従業員の存在」が大きい。失踪した前社長以外、経理面にタッ…