〔ザ・マーケット〕東京市場　ストラテジストが読む　食品株が軒並み安値、原料高で苦境＝藤戸則弘
エコノミスト　第９９巻　第４７号　通巻４７２７号　2021.12.21

　食品株は景気変動の影響をあまり受けず、安定的な収益を維持することから、守りに強い「ディフェンシブ株」と呼ばれることが多い。　ところが、秋以降には、食品株で年初来安値を更新するものが続出している。　製粉、製油、パン、ハム、菓子、飲料、レトルト食品など広範なメーカーの株価が下落トレンドを形成中だ。最大のネガティブ要因は、原材料となる農産物価格の高騰である。国連の食糧農業機関（ＦＡＯ）が発表している食…