〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕ロサンゼルス トラック１台の飲食業活況＝土方細秩子
エコノミスト 第９９巻 第２７号 通巻４７０７号 2021.7.13
| 掲載誌 | エコノミスト 第９９巻 第２７号 通巻４７０７号（2021.7.13） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全503字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1160kb） |
| 雑誌掲載位置 | ８６頁目 |
トラックで食品を移動調理・販売する「フードトラックビジネス」が新型コロナウイルス禍で業績を伸ばしている。カリフォルニア州全域では６月15日、コロナ関連の全ての規制が解除され、レストランなどの営業も以前通りとなったが、客足が戻るにはまだ時間がかかると見られており、フードトラックビジネスの人気はしばらく続きそうだ。 フードトラックビジネスはコロナ禍で飲食店での食事が困難になったことで人気が高まった。…
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