〔WORLD・WATCH〕インド ラスグッラはどこ産? 菓子原産地をめぐる争い=成田範道
エコノミスト 第96巻 第9号 通巻4540号 2018.3.6
掲載誌 | エコノミスト 第96巻 第9号 通巻4540号(2018.3.6) |
---|---|
ページ数 | 3ページ (全540字) |
形式 | PDFファイル形式 (625kb) |
雑誌掲載位置 | 64〜66頁目 |
インドの伝統菓子ラスグッラの原産地をめぐる争いが裁判に発展する騒動になっている。ラスグッラはスポンジ状の団子をシロップ漬けにした菓子。起源は東インドとされ、なかでも西ベンガル州とオディシャ(旧オリッサ)州が自州こそ原産地であると主張してきたが、お国自慢の域を出なかった。 しかし、インド政府が知的財産政策の一環として、地域の農産物や食品をブランドとして保護する「地理的表示(GI)保護制度」を推進す…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「3ページ(全540字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。