〔特集〕ザ・１００年企業　守山乳業　大塚直人社長　日本で初めてコーヒー牛乳販売　難事に取り組むパイオニア
エコノミスト　第９６巻　第２号　通巻４５３３号　2018.1.16

　◆守山乳業　神奈川　大塚直人社長「運命の出会い」から生まれたコーヒー牛乳など乳製品で日本初の商品をいくつも送り出してきた。パイオニア精神が強みだ。（聞き手＝成相裕幸・編集部）　当社は、守山謙が神奈川県中郡高部屋村（現伊勢原市）の酪農家が第一次大戦後の社会情勢により疲弊した状況を見て、乳製品をつくり新たな収入源になればとの思いで創業した。掲げた会社理念は「酪農一貫」。牛乳に含まれる脂肪はバターに、…