〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕タイ 移動飲食店ブーム 軽トラ需要が拡大＝小故島弘善
エコノミスト 第９４巻 第３４号 通巻４４６３号 2016.8.23
| 掲載誌 | エコノミスト 第９４巻 第３４号 通巻４４６３号（2016.8.23） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全599字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （632kb） |
| 雑誌掲載位置 | ６２〜６４頁目 |
タイの首都バンコクで、自動車を改造した移動型の飲食店「フードトラック」が増えている。景気低迷が続く中、低コストで起業できるとあって注目を集めている。 昨年９月にフードトラックでグリルサンドイッチ店を開業したばかりのアサヤさん（27）は、北部チェンマイからバンコクにやって来た。「外国人や通勤者向けに売り込む」と意欲を燃やす。ハンバーガー店を経営するジェンナロンさん（30）はバンコクに実店舗を持つが…
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