〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕ロシア　外食「冬の時代」　勢いづくハンバーガー＝真野森作
エコノミスト　第９４巻　第８号　通巻４４３７号　2016.2.23

　原油安や米欧の経済制裁で低迷するロシア経済。物価上昇で国民の財布のヒモが固くなる中、外食産業は「冬の時代」を迎えている。地元紙『独立新聞』によると、外食産業の昨年の売り上げは約６％縮小した。　首都モスクワでは弱肉強食の様相だ。昨年は外食店約７００店が廃業した半面、約８００店が新規開業したとされる。勢いづくのは、マクドナルドやバーガー・キングなど米国系のファストフード・チェーンだ。定番商品と低価格…