〔特集〕海外で評価高める日本産ウイスキー ９０年の苦闘と栄光の歴史 サントリー、ニッカが切り開き…＝秋本裕子
エコノミスト 第９１巻 第４２号 通巻４３０７号 2013.10.1
| 掲載誌 | エコノミスト 第９１巻 第４２号 通巻４３０７号（2013.10.1） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全4873字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1460kb） |
| 雑誌掲載位置 | ８２〜８５頁目 |
◇サントリー、ニッカが切り開き、花開いた日本産ウイスキー 東海道新幹線の京都駅から新大阪駅に向かう途中、右手に天王山を背後に抱いた緑豊かなサントリー山崎蒸溜所がその姿を見せる。この地に山崎蒸溜所の建設が始まったのは、ちょうど90年前、１９２３年10月１日のことだ。 ◇初の国産ウイスキーへ 米国から日本に初めてウイスキーが伝わったのは江戸末期。明治以降は、主に薬種問屋がウイスキーを輸入販売していた…
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