〔書評〕歴史書の棚＝井上寿一／海外出版事情　アメリカ＝山科武〜
エコノミスト　第９０巻　第８号　通巻４２１６号　2012.2.21

書評歴史書の棚謎の飲料とラーメンから読み解く昭和史いのうえ　としかず井上　寿一（学習院大学教授）「食」にまつわる日本近現代史の本を取り上げる。　１冊目は宮島英紀著『伝説の「どりこの」　一本の飲み物が日本人を熱狂させた』（角川書店、１５７５円）である。「どりこの」とは、戦前昭和の時代にピーク時で年間２２０万本製造された国民的な飲み物を指す。「甘くてフルーティーでさっぱりしていて、しぼりたてのリンゴジ…