〔特集〕Ｑ＆Ａ　今さら聞けないワインの基礎知識
エコノミスト　第８９巻　第５３号　通巻４２０２号　2011.11.22

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第８９巻　第５３号　通巻４２０２号（2011.11.22）
ページ数	2ページ　（全2899字）
形式	PDFファイル形式　（790kb）
雑誌掲載位置	８６〜８７頁目

特集　広がるワインブームＱ＆Ａ今さら聞けないワインの基礎知識ワインをより美味しく楽しむためには何を知ればよいのか。ブドウ品種や産地、飲み方にまつわる基本を解説する。おおこし　もとひろ大越　基裕（「銀座レカン」シェフソムリエ）Ｑ　安くて美味しいワインの選び方・買い方は。Ａ　美味しいワインを選ぶのは確かに簡単ではない。産地、ブドウ品種、年代、生産者などワインの味わいに違いを与える要因はたくさんあるから…