〔東北の酒蔵も襲った大震災 日本酒見直しのきっかけになるか〕
エコノミスト 第89巻 第35号 通巻4184号 2011.8.2
掲載誌 | エコノミスト 第89巻 第35号 通巻4184号(2011.8.2) |
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ページ数 | 3ページ (全5235字) |
形式 | PDFファイル形式 (1036kb) |
雑誌掲載位置 | 85〜87頁目 |
3.11からの日本 不安と希望東北の酒蔵も襲った大震災日本酒見直しのきっかけになるか東北は日本酒の産地でもある。大震災はそうした酒蔵も襲ったが、若手蔵元は被害を乗り越えて、前に進もうとしている。震災の爪痕が色濃く残る、東北の酒蔵の現状を追った。はいし葉石 かおり(きき酒師)体の芯まで響く轟音と人々の悲鳴と共に、酒蔵「酔仙酒造」(岩手県陸前高田市、金野靖彦社長)の看板が蔵もろとも津波に飲みこまれてい…
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