〔ワイドインタビュー問答有用　２７８〕
エコノミスト　第８７巻　第６５号　通巻４０７２号　2009.12.1

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第８７巻　第６５号　通巻４０７２号（2009.12.1）
ページ数	4ページ　（全5559字）
形式	PDFファイル形式　（574kb）
雑誌掲載位置	４８〜５１頁目

ワイドインタビュー問答有用　２７８植物工場で未来をひらく嶋村　茂治農業ベンチャー「みらい」社長食料不足問題の切り札として期待されている「植物工場」普及をめざして起業した嶋村茂治さん。嶋村さんの開発した植物工場は、南極の昭和基地にも導入され、氷雪のなかで新鮮な野菜を供給している。嶋村さんの歩みや、植物工場の将来を聞いた。「極地でも野菜が作れる植物工場を世界に広げたい」●聞き手＝今西　章（編集部）●プ…